庭嫻的私人食譜

先介紹三種我幾乎天天享用的私人食譜

蜂蜜黑咖啡 親手沖泡的黑咖啡加上適量的廉價蜂蜜。蜂蜜因為重量和金黃色澤在黑色液體中緩緩降落。又因為筷子的攪拌而逐漸消失。

蜂蜜綠茶 把手摘的綠茶葉片放進已經失去功能的咖啡壺裡，加入煮沸的熱開水到刻度四的地方等候十二分鐘。在我心愛的熊貓清酒杯放上過綠茶渣的濾網，再緩緩的漂亮的倒入熱騰騰的像是抽芽般的青綠的顏色。最後加入金黃的蜂蜜搖晃後飲用。

柳橙果醬 費時費力的大工程。嚴選外皮飽滿又很重的美麗柳橙後，對切。用湯匙插入柳橙的果皮和果肉的縫隙之中將他們分開。再把切絲後的果皮放入沸騰的熱水中川燙去除澀味。去皮的果肉不用剝除黏膜和籽測量重量後切塊放入鋼鍋加入兩倍的生水邊加熱邊攪拌半小時後過濾鋼鍋中的果汁(勿壓否則影響果醬色澤)後再加入橙皮熬煮到手指可以輕易的把皮押斷。之後把銀白色的細砂糖每隔七到八分鐘分成五次加入。待橙皮煮至透明狀態便大功告成。